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Distinctions |
Le guide Hachette des vins 2018 : 1 étoile(s) ; Concours des vins des vignerons indépendants 2019 : Médaille d'argent ; Vinalies nationales 2015 : Vinalies Argent |
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Région |
Champagne |
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Appellation |
Champagne |
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Cuvée |
Tradition |
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Couleur |
Blanc |
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Cépage |
Chardonnay, Meunier, Pinot noir |
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Alcool |
12% |
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Contenance |
75 cl (Bouteille) |
Elaboration
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Fermentation malolactique, Débourbage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Elevage sur lattes avant dégorgement.
Œil
Couleur dorée.
Nez
Fin, frais, arômes de fruits.
Bouche
Complexe, notes de fruits.
Accords mets & vin
À vocation apéritive, Entrées froides, Charcuteries, Viandes blanches, Desserts aux fruits
Température de service
8°